Derecho a la alimentación adecuada

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Número 9, año X, septiembre de 2012.

Este número de Dfensor trata del derecho de toda persona a la alimentación nutritiva, suficiente y de calidad en un contexto en el que la globalización ha generado consecuencias como la desnutrición y la falta de alimentos, como se explica que ocurre en nuestro país debido a una dependencia alimentaria cada vez mayor. En tal sentido, la campaña Sin maíz no hay país es retomada para observar cómo sus planteamientos buscan promover y preservar la producción agrícola de México, la cual está siendo afectada por los productos transgénicos que han contribuido a la extinción de especies nativas. También se expone que la deficiente calidad en la alimentación está ocasionando graves daños a la salud física y mental de la población; y con el fin de ejemplificar la crisis del campo mexicano se presentan diversos testimonios donde se expresa la visión y las demandas de personas campesinas ante dicha situación.

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